Brioche Pasquier mise sur le photovoltaïque et l’autoconsommation avec IEL

Leader de la viennoiserie et acteur majeur de la pâtisserie et de la panification sèche, le groupe Brioche Pasquier renforce sa stratégie énergétique en investissant dans le photovoltaïque sur son site des Cerqueux, siège social de l’entreprise. Pour ce faire, Brioche Pasquier a fait appel à la filiale nantaise du groupe IEL.

Pasquier s’est fixé comme objectif de produire 10% de son électricité sur site d’ici 2030. En 2024, ce cap s’est concrétisé par la mise en œuvre d’un plan photovoltaïque incluant plusieurs chantiers. Les nouvelles installations en toiture et en ombrière sur le site des Cerqueux s’inscrivent dans cette dynamique.

L’électricité produite sera intégralement consommée sur place, contribuant à sécuriser une partie de l’approvisionnement du site tout en anticipant la hausse du coût des énergies. Le raccordement a par ailleurs été conçu pour alimenter l’ensemble des bâtiments du site. Pour répondre à un besoin de stockage, Pasquier prévoyait la construction d’un nouveau bâtiment dédié à l’entreposage de marchandises. L’entreprise a saisi cette opportunité pour y intégrer une production solaire, sollicitant dès le départ l’expertise d’IEL.

Le principal défi résidait dans la nature du bâtiment abritant plus de 5000 palettes de produits finis avant départ chez les clients, soumis à des exigences assurantielles et réglementaires élevées. IEL a su concevoir une solution sécurisée conforme aux contraintes ICPE.

L’installation répond notamment aux exigences de non-propagation du feu en toiture (BRoof T3) et bénéficie d’un système de supervision SolarEdge assurant un suivi continu des données électriques et thermiques, avec arrêt automatique en cas d’anomalie.

Après validation par le SDIS et les assureurs, la centrale photovoltaïque – d’une puissance de 560 kWc – a été mise en service. Son intégration à la boucle haute tension du site a été réalisée en collaboration avec Enedis et l’entreprise Le Du, partenaire d’IEL. Suite à la mise en service, IEL accompagne désormais Pasquier dans la maintenance et le suivi de l’installation. Un contrôle annuel sur site complètera la surveillance à distance, permise par un logiciel métier offrant une visibilité en temps réel sur la production et l’état du parc photovoltaïque.

Le groupe Brioche Pasquier est une entreprise familiale dont le chiffre d’affaires a atteint 943 M€ en 2024. Le groupe possède 17 sites de production et emploie 3600 collaborateurs.

Chiffres clés

• Rentabilité du projet : moins de 10 ans, avec un coût de l’électricité produite inférieur à 10c€/kWh.
• Puissance installée : 560 kWc
• Production annuelle estimée : 600 MWh

Entreprise indépendante des énergies renouvelables depuis 2004, IEL – Initiatives et Energies Locales développe, construit et exploite des projets éoliens et photovoltaïques dans le Grand Ouest (250 MW. Avec plus de 100 collaborateurs répartis sur 3 agences (Saint-Brieuc, Nantes, Rennes), IEL est un producteur d’électricité d’origine renouvelable et son chiffre d’affaires en 2024 s’élève à 39 M€.